很多中老年人闻咖啡色变，认为喝了咖啡会导致骨钙的大量流失，引起骨质健康问题，甚至会出现脆性骨折，其实不尽然。其实发生骨质健康问题未必是咖啡的错，不能轻易说喝咖啡容易得骨质健康问题。
给人造成这种错觉的原因主要是喝咖啡的人往往有熬夜、饮食不规律等生活习惯，同时还可能存在膳食钙和维生素D摄入不足，从而出现骨质健康问题的情况比较多，所以有些人容易得出喝咖啡导致骨质健康问题的结论。
咖啡中含有较多量的咖啡因等多种可对骨代谢产生影响的活性成分，它们通过各不相同的途径影响骨骼的代谢;日常生活中其他一些饮料如茶、可乐、食物或药品中也都会含有少量咖啡因。它是一种弱的利尿剂，会增加钠及水分在肾脏中的排出，因此有轻微的利尿作用。
有研究报吿指出，咖啡因会增加尿中钙质的排泄及促进小肠中钙质的分泌，且作用是和咖啡因的摄取量成正比，因此长期大剂量饮用咖啡(咖啡因摄入量每天>300mg，约每天3-4杯咖啡)，是会增加骨质健康问题的风险的。
中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡，可能影响骨质的密度，一项针对平均年龄在50-84岁女性的试验指出，若每天饮用超过4杯咖啡，臀部骨折的危险性增加69%。
抛开剂量谈危害，都是不客观的。作为一种食物要素，适当摄入少量的咖啡或茶，不仅不会大量增加钙质的流失，还可以有提神、促进代谢等功效。有研究发现，在饮用少量咖啡的情况下，并不会引起尿钙流失量的大幅度上升。
平均来说，每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3毫克的钙流失。如果喝咖啡的时候添加纯牛奶，那么从牛奶中获得的钙用来弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失还富富有余。
因此我们得出结论，咖啡虽好，但不要贪杯。为了我们自身的骨质健康，应避免过量摄入咖啡，养成良好的生活习惯，有条件的话定期做好骨密度检查，提前发现骨量流失的状况。南京科进公司生产的OSTEOKJ3000超声骨密度仪，专门用于测量人体跟骨的骨密度，测量后得到一个t值，根据这个t值能判断一个人的骨骼是否健康，如果一个人的t值在负1.0在负2.5之间，那么诊断是骨密度低下，低于负2.5则骨质健康问题。
