糖的基本功能是为身体提供热能，一颗葡萄糖在身体中氧化可产生4000卡能量，身体上7成左右的能量都是由糖分所提供。然而添加糖确实非常凶险的，不仅仅引发糖尿病，而且也升高患心脑血管疾病风险。

　　为什么添加糖会升高患心脑血管疾病风险?

　　虽然添加糖和天然糖在体内代谢没有任何差距，都会转化成葡萄糖，然后进入血液中。然而添加糖属于高热量、低营养的物质，若摄入太多添加糖可影响其他营养物质摄入，使得体内缺乏脂肪以及蛋白质。

　　正常情况下，100ml血液中约有80~120mg葡萄糖。但摄入太多加工糖可升高血糖水平，先转化成肝糖原和肌糖原且在肝脏和肌肉中储存，没有转化的血糖可转为脂肪在体内堆积。长时间下去可刺激血管，损害血管内皮，引起动脉粥样硬化，增加患心脑血管疾病几率。因此成年人每天添加糖摄入量应不能超过25克。

　　如何科学控糖?

　　1、增加粗粮比例

　　优先选择升糖指数低的食物，因为升糖指数越高，升血糖能力就越强。白米饭和稀饭等易被身体吸收，升糖指数高，可刺激胰岛素分泌。正好，粗粮升糖指数低，如玉米、大小麦、燕麦、高粱和薯类等。增加主食中粗粮比例，保证粗杂粮占到主食的30%。

　　2、以甜味替代添加糖

　　日常饮食中缺少不了甜味，不妨选择健康的糖分。不妨选择高糖分的水果或果干，如苹果雪梨、香蕉或榴莲等。另外也可以选择代糖类如木糖醇、甜菊糖或阿斯巴甜等，热量低而且较健康。

　　3、多留意低糖或无糖食物

　　每100g固体或100ml液体中含糖量低于0.5g才算是无糖食品;小于5g算是低糖食品，所以购买食品时应多留意。值得提醒的是，某些食品标注无糖，若营养成分表中含有麦芽糊精，也不能购买。

　　4、留意隐形糖

　　购买食品时先重点看一看食品配料表，凡是葡萄糖、果葡糖浆、白糖砂糖或果糖等排在前几位的都不能购买。

　　5、注意营养能量平衡

　　饮食能量应保持平衡，碳水化合物应占到总能量的55%~65%，脂肪达到20%~30%，蛋白质应达到10%~15%。尽可能让能量摄入小于机体所消耗的，若摄入太多能量易引起身体肥胖，导致高血脂或心脑血管疾病;但也不能严格限制能量摄入，以免引起营养不良。

　　南京澳思泰提醒大家，摄入太多加工糖不仅升高低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，而且也会引发心脏病和糖尿病，同时也提高患脂肪肝、乳腺癌以及肠癌风险。所以为了自身健康尽量少吃加工糖，不妨选择天然糖。

　　心脑血管健康的问题，值得每一个人去关注，相关疾病的定期检查，也有必要摆上日程。借助KJ-2V6M这款超声经颅多普勒血流分析仪，能够观察到颅内脑底一条血管多个深度的血流频谱，对脑血管狭窄等疾病的诊断具有重大参考价值。